冰激凌做法教程生活小常识自制健康好吃的冰
发布时间：2024年04月26日 点击：[16]人次
蜂蜜冰激凌甜蜜蜜的冰激凌，总是女生的最爱!爱她，就送她一大盒！
食材准备300毫升牛奶，300克植物奶油，150克糖粉
2个蛋黄，15克玉米淀粉，100克蜂蜜
搅拌器、电动搅拌器、挖球器、温度计、保鲜盒各1个
保鲜膜适量
烹饪步骤
1 锅中倒入玉米淀粉。
2 加入牛奶。
3 开小火，用搅拌器搅拌均匀。
4 用温度计测温，煮至80℃关火。
5 倒入糖粉。
6 搅拌均匀，制成奶浆，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黄。
8 用搅拌器打成蛋液。
9 待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中。
10 搅拌均匀。
11 倒入植物奶油。
12 搅拌均匀，制成浆汁。
13 加入蜂蜜。
14 用电动搅拌器打发均匀，制成冰激凌浆。
15 将冰激凌浆倒入保鲜盒。
16 封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至定形。
17 取出冻好的冰激凌。
18 撕去保鲜膜，用挖球器将冰激凌挖成球状。
19 将冰激凌球装碟即可。美食常识
蜂蜜含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、锌、镁等营养成分，具有消除疲劳、美容护肤、润肠通便等功效。
制作小贴士蜂蜜较甜，可适当减少糖粉的量。
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