水中花开育儿知识水中开花科学小实验小胡原
发布时间：2024年06月19日 点击：[10]人次
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实验原理：
冷却的醋酸钠过饱和溶液，暂时处于亚稳态。当受到某些刺激（如加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶）则此状态会失去平衡，过多的溶质就会结晶，恢复成一个适合此时温度的平衡状态（饱和溶液状态）。实验前醋酸钠溶液为无色透明，与水极其相似。而用沾有三水合醋酸钠晶体的小铁丝轻触它一下，过多的溶质像水结冰一样迅速结晶。
说明：醋酸钠安全无毒，价格便宜，形成过饱和溶液比较容易。其他试剂，如硫酸钠，效果远远不如醋酸钠效果好。
如何实验：醋酸钠在30℃的溶解度是35.04克。用量筒量取100毫升的蒸馏水，倒入烧杯里，用天平称量50克醋酸钠，把50克醋酸钠倒入烧杯里，把烧杯放在石棉网上，用酒精灯加热，直到醋酸钠全部溶解。再向溶液里加一些醋酸钠晶体，这样醋酸钠过饱和溶液就做好了。如果用微波炉加热让他溶解，也是可以的，但是要小心过热哦，要注意安全。