12个月以上 补钙啊、补铁啊，还有调理肠胃的食材，都藏在里面了，软糯度很好，做完了孩子也喜欢吃。

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料普通面粉 100克山药 100克牛奶 75克玉米粒 40克胡萝卜 20克小葱 15克鸡蛋 1个宝宝香肠 1根油 适量

做法步骤1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉100克 / 山药100克 / 牛奶75克 玉米粒40克 / 胡萝卜20克 / 小葱15克 鸡蛋1个 / 宝宝香肠1根 辅料：油

2、山药去皮切块，上锅蒸15分钟左右。 *山药去皮的时候，一定要注意戴好手套，防止粘液沾到手上会发痒。最好用铁棍山药做，水分少、营养高。

3、将胡萝卜、宝宝香肠、小葱全都切末备用。 *宝宝香肠加在里面不仅补铁，而且味道会特别香。你们选择的时候，就找真材实料、配料干净的那种，或者直接用小肉丁代替。

4、山药蒸好后取出，捣成细腻的泥状。

5、在山药泥中加入鸡蛋、牛奶以及面粉，并且搅拌均匀。 *面粉你就用家里平时包饺子的普通面粉，牛奶可以换成冲泡好的配方奶或者清水。

6、在山药泥当中加上胡萝卜、即食玉米粒、宝宝香肠和葱花，再次搅拌均匀。 *我这回用的玉米粒是即食的，如果用的是生玉米粒的话可以提前焯水。想要给胡萝卜烫一下的话，也可以焯十几秒。有肉有菜有粗粮，孩子吃的营养密度会更高。

7、将搅好的糊糊装进裱花袋当中，裱花袋底部剪开一个小口。 *如果家里没有裱花袋，保鲜袋也是可以的，别忘了也在底部剪一个小口。

8、锅中刷油，将制作好的糊糊挤入到锅中。 *我感觉孩子对手指饼接受度更高，如果你家的孩子喜欢别的样式，也可以挤成其他的造型。而且要注意，在挤的时候不要挤太多，不然会不太好熟。

9、开小火，煎到底部定型后翻面。

10、煎到两面微黄，熟透取出。

11、你看，制作好的山药玉米饼是特别香软的，还有蔬菜和肉肉的颗粒口感，当做孩子的早餐、主食、加餐都不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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