开家晨光烧饼店如何装修餐饮24中式锅盔煎
发布时间：2025年06月27日 点击：[1]人次
中式饼类在全中国目前的营业中门店数为36749家（约3.7万家），2020年新开店数12779家（约1.2万家），关店门店数16047家（约1.6万家）。
规模排名：“围炉锅盔”以现有门店数1200家位居第一；排在第二的是“晨光烧饼”；排在第三的是“阿甘锅盔”。
用户评价排名：“小先肉香酥鸡烧饼”以84.84分的用户评价位居第一。
净增长排名：“吴小糖沙拉煎饼”2020年门店净增长82家，位居第一。
中式饼品类关店第一名达372家。
阿甘锅盔把厚饼做成了超薄饼，把主食变成了全时段无压力消费的零食，开创了锅盔品类的超级增长；N多寿司，打破日本寿司的传统，做熟食寿司解决了食安和价格问题，开出来2000多家门店。
你的品类有什么可以创新的？可以好好思考一下。
▋锅盔煎饼烧饼卷饼餐饮小程序的应用场景有：
1、扫码点餐：客人是堂食的，直接扫码点餐，支付，小票打印机自动出小票；
2、当面付：客人买了就走的，直接用当面付，就是客人直接扫你们的小程序收款码来支付；
3、外卖派送：客人在家下单，你们送过去，这种是外卖的方式；
4、到店自取：客人在家下单，自己过来拿，就是自取的方式；
5、预约堂食：客人在家下单，过来堂食的，也支持；
6、排队取号：如果店里客人很多，涉及到排队叫号，也可以配置好，扫码出等号单。
▋营销玩法
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