铁板串起名享尽火焰与美食魔幻隠鉄板焼即将
发布时间：2025年10月21日 点击：[1]人次
历时9个月精心筹备，位于厦门源昌凯宾斯基大酒店一楼的日料餐厅-隠れ鉄板焼即将于2019年1月1日正式对外营业。
隠れ鉄板焼取名来源于“隐匿之所”，秉承了简而不凡、素而不寡的设计理念，从空间上呈现日式的禅意宁静，具有独特的风格和名族气息，自然娴静的装饰元素如浅色原木、石、纸等，简约且时尚，从细节处彰显质感。
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餐厅中央区域设有三个铁板烧台、一个开放式寿司吧，营造亲切且互动的就餐体验，四个专属榻榻米包厢，为宾客打造私享的用餐空间。甄选市场时令食材及日本空运海鲜，专注于细心烹调日本传统美食、配以各类精选的特色清酒及自制日式风味鸡尾酒, 为宾客带来最纯正自然的日式美馔。
据悉，隠れ鉄板焼营业时间为每周二至周日，午餐11:00至14:30；晚餐17:30至22：00。执着于对食材及烹调的精益求精，无论是寿司、刺身料理，亦或是一系列经典美味包括日式火锅、天妇罗、时令特荐菜品等，务求以极级滋味飨客。隠れ鉄板焼主厨汪永绍，兼具超凡的铁板烧技艺，更能让宾客享尽火焰与美食魔幻版的独特体验。
(责编 鹏飞）