大枣补气血生活小常识大枣用得好疾病不来找
发布时间：2024年04月26日 点击：[13]人次
中国有句古话：“一天三个枣，终身不会老。”靠食补实现长生不老自然是不现实的。
但是多吃富含丰富维生素的大枣，可以养血安神、补中益气，提升身体免疫力，降低日常生活中生病的概率。
枣味甘，平日作为消闲的小零嘴是不错的选择。同时，大枣也能与多种食材、药材搭配，做出美味的食补配方。
从而起到散寒、灭火、补气血的作用。接下来我们便来分享一下大枣的几种妙用搭配。
大枣配米饭，补气又养胃八宝饭是陕西的特色地方菜，糯米饭上点缀着红枣、莲子、桃仁等各色食材，色泽鲜丽，甜香软糯。
日常生活中不需如此繁复，只要几颗大红枣便能收获同等美味。
首先取用十几颗大枣用水煎煮半个小时，熬出浓稠的红枣汤汁。再加入少许白砂糖提鲜，混合后的汤汁淋在蒸煮好的糯米饭上即可。
如果有条件，还可以加入少许党参，起到进一步补气血的作用。最后将煮过的大红枣点缀在米饭上，色香味俱全的参枣米饭便做好了。
这样搭配能够有效地激发食欲，体质虚弱的人食用之后可以温补气血，提升睡眠质量。体质强健的人食用之后则可以保障血气通畅。
大枣煮银耳，止咳又润肺夏季潮热，人体湿气重，容易引起咳嗽等症状。红枣搭配银耳一起煮汤，可以祛除湿气，有效缓解夏季咳嗽的症状。
这道食补的方子早在唐代便有记载，当时的四大名医之一孟诜在其著作《必效方》中记录了食用方法和基本功效。
首先取用肉厚、无杂质的优质银耳，掐去带头，置于清水中泡发，并将泡发过后的银耳撕成小块备用。
接下来红枣加水和银耳一起大火煮开，根据个人口味加入适量冰糖，继而小火煨半个小时。
直到银耳出胶，便可得到一碗粘稠滑糯的红枣银耳羹。红枣补气血，银耳滋阴润肺，这样搭配不但生津润肺，也是炎热夏日中的消暑良品。
大枣生姜茶，温补又安神夏季炎热，人们每天呆在空调房中容易出现咽痛、鼻塞等轻微的感冒症状。此时若能来上一杯生姜红枣茶，便能驱寒补暖，养胃安神。
首先将颗粒饱满的干红枣用清水洗净，然后放在水中浸泡约一刻钟。此时可将生姜洗净去皮，并切成片备用。
接下来将浸泡过的红枣去核，同生姜片一起放入砂锅中开大火蒸煮。沸腾之后，再用文火煨15分钟即可。
部分有手脚冰凉症状的体虚人士，可以在煮好的茶中放入适量红糖，可以散寒、暖胃，有效地缓解手脚发冷的状况。
生姜味辛辣、性微温，部分内有实热的人群可能服用此代茶饮会出现轻微上火的症状。
此时便可以加入适量的干草、丁香等药材一起蒸煮，从而起到散火的作用。
大枣煮鸡蛋，滋补又养颜红枣煮鸡蛋是中国自古以来便有的一道药膳，物资不丰富的时候，亟需补充营养的孕妇便通过食用红枣鸡蛋来补充体能。
这道药膳的做法也十分简单，只需要准备约30克红枣，将其洗净、去核，再切成两半置于一边备用。
接着将鸡蛋放入锅中煮至溏心状态，捞出来将蛋壳剥去。再将准备好的红枣放入砂锅中，开大火烹煮。
沸腾之后等待汤汁变成红色，转为文火煨煮，并加入已去壳的鸡蛋，煮大约3至5分钟即可食用。
偏好甜口的朋友们也可以在这道药膳中加入适量的红糖和桂圆肉，增添丰富的口感。
这道药膳可于早晨作为早餐食用，温补养胃。女性食用则有美容养颜的功效，例假期间服用对缓解痛经也有较好的作用。
总结枣肉富含果糖成分，钙、铁、镁等微量元素及丰富的维生素，具有健脾和镇静安神的功效。
枣肉甘甜，日常可以直接食用，也可以制作成果脯食用，是日常消闲的零食首选。
平时煮饭的时候在电饭锅中加入几粒红枣，不仅可以收获甜香四溢的红枣饭，还能补气、养胃。
红枣也可以与其他各种食材、药材搭配，制作出美味的食补药膳，比如止咳润肺的红枣银耳羹，滋补养颜的红枣鸡蛋。
还有温补安神的红枣生姜茶等等，根据自己的身体情况进行搭配，可以有效地避免一些疾病的发生。
大枣用得好，疾病不来找，今天分享的这些大枣搭配妙招，你们学会了吗？